宗像の畑にも春の訪れを感じられる季節となり、オアシスではただいま 春野菜が続々と入荷しています。冬の寒さから芽を出し、しっかりと甘みを蓄えた春野菜は、この季節にしか味わえない格別のおいしさです。
今年も地元の農家さんが、ていねいに育てた新鮮な野菜を朝どれの状態で届けてくださっています。特に人気の高い「新玉ねぎ」は、みずみずしさと優しい甘さが特徴でサラダにぴったり。火を通せばとろりとした食感になり、炒め物やスープでも主役級の存在感を発揮します。
また、葉物野菜の「ほうれん草」や「小松菜」も、春は柔らかくえぐみが出にくい時期です。おひたしはもちろん、味噌汁や炒め物でも手軽に使えて、普段の食卓に彩りを添えてくれます。「春キャベツ」も甘みと柔らかさが増すため、サラダや蒸し料理におすすめです。
春の野菜の魅力は、その「やさしい甘さ」と「みずみずしさ」。冬にじっくり育った分、栄養も豊富で、体を内側から整える力を持っています。忙しい日の食卓でも、旬の野菜を少し取り入れるだけで、ほっと安心できるおいしさになります。
オアシスでは、採れたての野菜が届くたびに店頭に並べていますので、ご来店のタイミングによって出会えるお野菜が変わるのも楽しみのひとつです。旬はあっという間に過ぎてしまいますので、気になるお野菜がある方はぜひお早めに。
春だけの特別なおいしさを、どうぞお楽しみください。
